Crumble aux abricots et pommes
Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
Préparation:
Pour la réalisation de ce crumble, il vous faut :
14 abricots
2 pommes
1 cs de jus de citron vert
1/2 cc de mélange pour Tartes aux pommes
50g de sucre de Canne
70g de farine
50g de poudre d'amandes
50g de beurre mou
Lavez vos abricots et vos pommes.
Coupez en deux vos abricots et ôtez le noyau puis les détailler en petits cubes.
Epluchez vos pommes et les détailler en morceaux.
Mettez vos fruits dans un récipient et ajoutez le jus de citron vert ainsi que le mélange pour crumble. Bien remuez.
Mettre vos fruits dans une poêle et laissez mijoter pendant 10 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Disposez vos fruits dans 6 ramequins.
Dans un autre saladier, mélangez du bout des doigts la farine, la poudre d'amandes, le beurre et le sucre. La consistance doit devenir friable comme du gros sable.
Répartir cette préparation sur vos fruits.
Enfournez pour 25 à 30 min de cuisson à 180°C. Le dessus doit être légèrement doré.
Son blog : La cuisine de Doria