Gâteau moelleux à l'ananas caramelisé

Publié le par Cook

 

  • Recette de cuisine 4.86/5

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recette Gâteau moelleux à l'ananas caramélisé

Difficulté


Ingrédients (8 personnes):

3 oeufs, 150 g de farine, 1/2 sachet de levure, 70 g de beurre mou, 70 g de sucre + 50 g pour le caramel; 1/2 verre de lait chaud, 5 tranches d'ananas

Préparation:

Mélange rle beurre mou avec le sucre.

 

Ajouter les jaunes, puis la farine et la levure.

 

Verser le lait chaud et fouetter pour avoir une pâte homogène.

 

Monter les blancs en neige et les incorporer.

 

Préparer un caramel avec les 50 g de sucre.

 

Le verser dans le moule.

 

Recouvrir des tranches d'ananas, puis verser la pâte.

 

Enfourner 35 min à 180°C.

 

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