Gâteau au chocolat et aux pommes

Publié le par Cook

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recette Gâteau au chocolat et aux pommes

Difficulté


Ingrédients (4 personnes):

100 g de chocolat
3 œufs
125 g de farine
75 g de sucre en poudre
25 g de beurre
Un verre de lait
Une cuillère à café de levure
1 pomme
Quelques noisettes pilées

Un moule (beurré si besoin)

Préparation:

Faites préchauffer votre four à 150°C.

 

Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie en rajoutant une noisette de beurre et deux cuillères à soupe de lait.

 

Séparez le blanc du jaune d’œufs, puis battez les blancs en neige.

 

Mélangez la farine, le lait, les jaunes d’œufs, le beurre, le sucre et la levure jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez progressivement le chocolat fondu en continuent de mixer, puis incorporez les blancs en neige au mélange et bien mélangez sans les casser. Puis versez le tout dans un moule. Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.

 

Ps : Vous pouvez coupez la pomme en lamelle et la disposer sur le gâteau avant de mettre au four.

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